Kanton Aargau– Tag 3 – Wirtschaft zur Burestube

Einfach aber gut - ein Rezept mit dem schon viele Beizen überzeugen konnten. Dazu bietet die Burestube charmante Details wie ein alter Kachelofen und handgeschnitzte Stühle.

Der pensionierte Schulleiter Hugo Wasser, 69, kennt die Burestube in Buchs seit Jahrzehnten und geht mindestens ein Mal pro Woche mit seiner Frau dort essen. Da er seine Frau nicht selber bekocht, löst er das «Problem» auf diese Weise. Er geht auch immer wieder gerne in seiner Lieblingsbeiz kegeln, die von der Wirtin Eveline Harder, 49, geführt wird.

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