Kanton Aargau– Tag 4 – Restaurant Leuehof

Panierte Speisen wie Wienerschnitzel oder Cordon bleu kommen in der Schweiz besonders gut an. Und wenn der «Panierkönig» ins Beizenrennen einsteigt, muss sich die Konzkurrenz wohl warm anziehen.

Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Man vermutet, dass am selben Ort schon im 14. Jahrhundert eine Taverne stand. Das Wirtepaar Beatrice und Jean-Claude Brun sind Wirtsleute mit Herzblut und schwärmen von ihrem Arbeitsplatz – man fühle sich wie in den Urlaub versetzt, wenn man durch den alten Torbogen fährt. Koch Jean-Claude Brun ist vor allem für Wiener Schnitzel und Cordon bleus bekannt – er wurde dafür sogar schon als «Panierkönig» geadelt. Vertreten wird das Restaurant vom Stammgast Inge Mettler, 56.

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