Kanton Aargau – Tag 5 – Restaurant Eichberg, Seengen (Siegerbeiz)

Finaltag auf dem Eichberg. Die Sicht auf die Alpen und das Seetal ist fantastisch. Wie ist die Aussicht auf den Wochensieg?

Seit 1959 ist das Restaurant Eichberg in Familienbesitz und wird heute von Eli Wengenmaier in der 3. Generation geführt. Laufend wurden Um- und Neubauten, Treibhäuser, Scheunen und auch eine eigene Wasserversorgung realisiert. Das Restaurant Eichberg bietet ein vernetztes nachhaltiges Gesamtkonzept. Küchenabfälle und Speisereste werden in einer speziellen Maschine zu Bio-Dünger verarbeitet. Eier, Gemüse und teilweise auch das Fleisch kommt vom eigenen Biobauernhof. Und auch der Blick von der Panorama-Terrasse lässt keine Wünsche offen, 600 Meter über Meer mit Aussicht über das Seetal bis hin zu den Alpen.

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