Kanton Basel-Landschaft – Tag 2 – Restaurant Rössli, Buus

  • Mittwoch, 26. April 2017, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 26. April 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 27. April 2017, 12:15 Uhr, SRF 1

Am zweiten Tag machen die Beizentester Halt im Restaurant Rössli. Eine Dorfbeiz mit "Mexikanischem Esprit" im idyllischen Baselbieter Rebdorf Buus

Der Wirt Roger Zumbrunn, 49, führt das Restaurant Rössli in vierter Generation. Er hat das Lokal von seinen Eltern im Jahr 1998 übernommen. Da seine Frau Susana Mexikanerin ist, bieten sie sowohl authentisch mexikanische wie auch traditionell schweizerische Gerichte an. Neben dem Cordon Bleu zählen auch die mexikanischen Fajitas zu den Klassikern. Der Wirt bezeichnet sein Restaurant als eine klassische Dorfbeiz – vom Strassenarbeiter bis zum Regierungsrat sei jeder herzlich willkommen. Als Stammgast vertritt der pensionierte Musiker Arnold Badertscher, 74, seine Lieblingsbeiz.

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