Kanton Graubünden – Tag 3 – Flavour's Restaurant, Chur (SB)

  • Mittwoch, 7. Februar 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 7. Februar 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 8. Februar 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Halbzeit im Bündnerland. Im Flavour's kommen die Fleischtiger auf ihre Kosten.

Der Wirt, Koch und Inhaber des Flavour’s, Flavio Müller, zog es wegen der Liebe nach Chur. Der gelernte Koch packte die erst beste Gelegenheit und eröffnete sein erstes Restaurant. Im Flavour’s kommen vor allem die Fleischliebhaber auf ihre Kosten! Im eigenen Reifeschrank kann sich der Kunde sein Lieblingsstück aussuchen. Zubereitet wird das Fleisch auf einem speziellen Keramik-Holzkohlegrill. Die Beilagen und Saucen werden alle selbstgemacht. Lieber eine kleine Karte, dafür hohe Qualität lautet das Motto. Der gelernte Bankberater, Patrick Mettier, liebt Fleisch und vor allem gute Qualität. Der Hobbykoch hilft auch gerne mit – bei der Dessertzubereitung am Tisch geht’s heiss zu und her.

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