Kanton Luzern – Tag 1 – Gasthaus Adler, Kleinwangen

  • Montag, 5. September 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 5. September 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 6. September 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Die nächsten 5 Tage lernen wir Beizen aus dem Kanton Luzern kennen.

Im Jahr 2009 kaufte Hugo Isenschmid, 49, das Gasthaus Adler und wirtet hier nun seit sechs Jahren. Viele Stammgäste kehren in diesem Lokal ein. Im grossen Bankettsaal finden regelmässig Taufen, Firmungen und Hochzeiten statt. Die Küche ist gutbürgerlich ausgerichtet, mit einer kleinen, feinen Karte. Es gibt im Adler immer wieder Spezialwochen, etwa die «Walliserwoche» oder die «Spargelwoche». Der Wein wird aus der Region bezogen. Immer nach den Musikproben geht Bauer Guido Oehen, 37, in den Adler, um ein Bier zu trinken oder etwas zu essen. Hier fühlt er sich schon fast wie zu Hause. Ausserdem ist der Wirt Hugo ein humorvoller Mensch. Er begrüsst seine Gäste immer persönlich und setzt sich bei Gelegenheit auch einmal an deren Tisch. Das schätzt Guido sehr.

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