Kanton Solothurn – Tag 1 – Taverna Romana (Siegerbeiz)

Fünf Stammgäste zeigen, was ihr Lieblingsrestaurant im Kanton Solothurn so besonders macht. Der Auftakt macht die Taverna Romana in Hessigkofen.

1999 kam der Wirt Daniel Meola, 48, zurück aus Italien. Er hatte 20 Jahre in Rom in verschiedenen Restaurants gearbeitet und Erfahrungen gesammelt. 2001 übernahm er ein Restaurant in Twann und ist nun seit 2011 in Hessigkofen. Daniel bekocht seine Gäste mit einer authentischen italienischen Küche, während seine Frau Mariana, als gelernte Sommelière, den Gästen den Wein kredenzt. Stammgast ist Samuel Marti, Geschäftsleiter in Bucheggberg.

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