Kanton St. Gallen – Tag 3 – Gasthaus zum Rössli, Goldingen
- Mittwoch, 17. Mai 2017, 18:15 Uhr
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Erste Ausstrahlung:
- Mittwoch, 17. Mai 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
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Wiederholung:
- Donnerstag, 18. Mai 2017, 12:15 Uhr, SRF 1
Am dritten Tag besuchen die Feinschmecker das Rössli Nummer zwei.
Direkt neben der Dorfkirche in Goldingen steht das im 17. Jahrhundert erbaute Gasthaus zum Rössli. Seit 2012 empfangen die Gastgeber Irene und Michael Dietrich die Gäste in ihrem heimeligen Gasthaus mit Holzdecken. Die Produkte beziehen sie aus der Region, sei dies aus der Fischzucht im Dorf, dem Bauernhof von nebenan oder direkt vom Jäger. Der Stammgast Martin Rüegg, 52, schätzt das saisonale Essen und das Ambiente seiner Lieblingsbeiz.
Beiträge
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Über das Gasthaus zum Rössli
Die Speisekarte wird saisonal angepasst. Im Gasthaus zum Rössli gibt gleich drei Hausspezialitäten: das Rindstatar, das Forellenfilet aus dem Goldingertal und das Fleisch auf heissem Stein mit hausgemachten Saucen.
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