Kanton St. Gallen – Tag 5 – Stump’s Alpenrose,Wildhaus (SB)

Finaltag der St. Galler-Runde in Wildhaus. Welche Beiz wird zum Wochensieger gekrönt?

Bereits 1912 waren die Gipfelstürmer hin und weg von der Wirtschaft Alpenrose, die vom Vater des jetzigen Wirtes Roland Stump, 57, geführt wurde. Inzwischen ist Stump's Alpenrose ein führendes Seminarhotel in der Ostschweiz, das auch kulinarisch ein Zeichen setzt. Ein Highlight in dem Restaurant sind die drei Kuhglocken direkt beim Eingang. Diese sind typisch für die Toggenburger Bauernhäuser und haben einen ganz speziellen Klang. Stammgast ist Erika Hofstetter, 50, die ihr Lieblingslokal schon seit der Kindheit kennt.

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