Kanton Zürich – Tag 5 – Taverne zur Krone, Dietikon (Siegerbeiz)

  • Freitag, 24. November 2017, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Freitag, 24. November 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Montag, 27. November 2017, 12:15 Uhr, SRF 1

Finaltag im Kanton Zürich - Wer gewinnt mit seiner Lieblingsbeiz die 1'000 Franken und das begehrte Gütesiegel?

Das altehrwürdige Haus in Dietikon wurde zum ersten Mal im Jahre 1703 urkundlich erwähnt. Heutiger Besitzer ist die Stadt Dietikon und das Ehepaar Schenkel ist seit 2010 Pächter des Restaurants. Zuvor wurde das Gebäude 2008 für zehn Millionen aufwändig renoviert, wobei Star-Architektin Tilla Theus dem Haus ihre Handschrift verpasst hat. Der Tulpenraum (die Brasserie) ist sechs Meter hoch und das Restaurant hat den selben Charme wie vor 50 Jahren. In der Taverne bieten sie vom Wurst-Käse-Salat bis zur Enten-Terrine alle möglichen Gerichte an. Die Karte wird vier Mal im Jahr saisonal angepasst. Stammgast Harri ist mit Wirt Heinz befreundet und war natürlich bereits bei der Eröffnung in der Taverne zur Krone essen. Besonders mag Harri den Tulpensaal sowie die hochwertige Küche, in der mit viel Liebe gekocht wird.

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