Kanton Zug – Tag 3 – Restaurant Savi im Hof

  • Mittwoch, 24. Juni 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 24. Juni 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 25. Juni 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Der dritte Tag führt die Zuger Runde ins Restaurant Savi im Hof. Dort koch Claudio Savi italienische Köstlichkeiten.

Claudio Savi, 45, führt gemeinsam mit seiner Verlobten Sonja Berchtold, 50, das Restaurant Savi im Hof. Die Beiz hat nur eine kleine, offene Küche, die sich mitten im Gastraum befindet. Das hält Claudio jedoch nicht davon ab, eine vielfältige Auswahl an Speisen anzubieten. Beliebt sind die verschiedenen Pasta-Varianten, die er täglich frisch zubereitet. Vertreten wird Savi im Hof von Stammgast Hans, 46. Der ehemalige Gastronom und heutige Privatier weiss, worauf es im Gastgewerbe ankommt.

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