Stadt Basel – Tag 1 – Fischerstube

Los geht’s in Basel mit der Fischerstube. Hans-Peter Wüthrich, genannt Hampe, ist hier seit Jahren Stammgast.

Die Fischerstube ist wenige Meter vom Rheinufer entfernt. Seit 2008 wirten hier die beiden Basler Silvia Muri, 54, und Karim Frick, 55. Zum Restaurant gehört eine 40 Jahre alte Brauerei, in der das stadtbekannte Ueli-Bier gebraut wird. Viele Zünftler kehren hier ein, und wie es sich für eine echte Basler Beiz gehört, ist die Fischerstube stark mit der Fasnacht verbunden. Hans-Peter Wüthrich, 63, genannt Hampe, ist Stammgast in der Fischerstube. Er mag die gute Hausmannskost und natürlich das Ueli-Bier.

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