Stadt Basel – Tag 3 – Restaurant LA, Basel (Siegerbeiz)

  • Mittwoch, 20. September 2017, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 20. September 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 21. September 2017, 12:15 Uhr, SRF 1

In welchen Kategorien kann das international ausgerichtete Restaurant LA am meisten Punkten? Essen, Ambiente oder Preis-Leistungsverhältnis?

Das Restaurant LA haben die Wirte Salvatore Mantelli, 45, und Andrej Radisa, 46, im Oktober 2016 eröffnet, nachdem sie es im August übernommen und komplett umgebaut haben. Sie gehen mit dem Lokal in die Richtung «Cosmopolitan» und haben sich an Restaurants in Metropolen wie Belgrad, London oder Kopenhagen orientiert. Als Gast sieht man in die Küche und kann live beobachten, wie das eigene Essen zubereitet wird. Die Sachbearbeiterin Désirée Huber, 41, geht regelmässig in ihr Lieblingslokal, wegen der Fusionsküche, die mit immer neuen und aussergewöhnlichen Gerichten überzeugt.

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