Stadt Zürich – Tag 5 – Restaurant Hofküche, Zürich

Tag der Entscheidung im Restaurant Hofküche

Stammgast Olivier Kollbrunner ist selber Gastronom, im Winter betreibt er in Bergün eine Schneebar. Deshalb beschränken sich seine Besuche in der Hofküche auf das Sommerhalbjahr. Von Anfang an hat es ihm die alte Industriehalle angetan. Besonders schätzt er die hohe Qualität des Essens.

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