Die Wirtin Sonja Boppert, 45, wohnte vor ein paar Monaten noch in ihrer Beiz, direkt am Bodensee mit Aussicht auf die Insel Reichenau. Doch das Haus aus dem Jahr 1692 hat es ihr derart angetan, dass sie es mit Gästen teilen wollte. Der Stammgast Max Dössegger, 65, lebt direkt im Haus daneben und fungiert auch als Weinberater der Wirtin. Der pensionierte Haus- und Kantonsarzt ist ein Gourmet, er mag vor allem frisches Essen. Und Überraschungen – im Haus zum Schiff gibt es nämlich keine feste Speisekarte.