Zürichsee – Tag 2 – Taverne Schwan, Horgen

  • Dienstag, 13. September 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Dienstag, 13. September 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Mittwoch, 14. September 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Am zweiten Tag freuen sich die fünf Gäste auf die Taverne Schwan in Horgen.

Der Schwan ist ein geschichtsträchtiges Gebäude, dessen Grundmauern ins 15. Jahrhundert zurück datieren. Er war einer der ersten Gasthöfe in Horgen am Zürichsee. Ruedi Hintermann, 32, leitet den Betrieb. Auf der Terrasse des Schwans fühlt man sich wie auf einer Piazza. Im Sommer ist es dort sehr romantisch, und man kann dem Plätschern des schönen Dorfbrunnens zuhören. Die Küche ist mediterran ausgerichtet und hat einen italienischen Einschlag. Ein Klassiker sind die hauchdünnen Ravioli Nicola. Thomas Erny, 54, schätzt die Atmosphäre und das elegant angerichtete Essen im Schwan.

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