- Berufsbild: Küchenangestellter EBA

Pedro Pestana absolviert eine zweijährige berufliche Grundausbildung zum Küchenangestellten. Er arbeitet in der Grossküche einer psychiatrischen Klinik. Für seine Arbeit in der Küche muss Pedro viel Verantwortung übernehmen. Vor der Kamera erzählt er von seinem Beruf und seinen Hobbys.

Technisches Problem

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Didaktik

Der Film gehört zur Reihe «Berufsbilder aus der Schweiz». Vorgestellt werden Berufe, die über die berufliche Grundausbildung und höhere Berufsbildung erlernbar sind. Die Berufsbildung ermöglicht Jugendlichen den Einstieg in die Arbeitswelt und sorgt für Nachwuchs an qualifizierten Fach- und Führungskräften. Rund zwei Drittel der Jugendlichen in der Schweiz entscheiden sich weiterhin für diesen praxisbezogenen Weg.

Sämtliche Beiträge dieser Reihe sind online verfügbar. Sie eignen sich sowohl für die Berufskunde mit der ganzen Klasse als auch für die individuelle Arbeit. Als Unterrichtsmethoden bieten sich Gruppen- oder Klassendiskussionen sowie Vorträge an. Die Lernenden können sich auch selbständig mit den verschiedenen Berufen beschäftigen.

Das Arbeitsblatt dient der vertieften Auseinandersetzung mit dem Berufsbild. Mit den empfohlenen Links können die SchülerInnen weitere Informationen zum Beruf finden oder mit dem Interessenkompass nach alternativen Berufen suchen.

Stufe: Sek I, Sek II

Fächer: Berufskunde

Stichwörter: Beruf, Berufskunde, Berufsporträt, Berufswahl, Kochen, Ausbildung, Attestlehre, Koch, Küchenchef, Patisserie

Produktion: Katrin Sutter, Louis Limacher. SF mySchool 2009

VOD: Unbegrenzt.