Helveticus: Le chocolat au lait et la poudre de lait (17/26)

L'histoire de la plus grande entreprise alimentaire au monde commence en 1864, à Vevey, à l'époque où le perfectionniste Henri Nestlé inventa le lait en poudre. Une bénédiction pour les nourrissons qui ne supportent pas le lait maternel. Son voisin utilisait la poudre pour sucrer son chocolat amer.

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