«Muss man Insekten immer in Fett zubereiten?»

Christian Bärtsch, Deborah Witschi und Stéphanie Hochstrasser haben Ihre Fragen zu Fleischersatz im Chat beantwortet.

Portraitaufnahme der Chat-Experten

Bildlegende: Christian Bärtsch, Deborah Witschi und Stéphanie Hochstrasser. SRF

«Puls»-Expertenrunde im Chat

Christian Bärtsch
Co-Founder Essento. Delicious Insects
Winterthur

Deborah Witschi
designierte Ernährungsberaterin FH
Hirslanden Klinik Beau-Site
Bern

Stéphanie Hochstrasser
Leiterin nutrinfo® und Medienservice
BSc BFH Ernährungsberaterin SVDE
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
Bern