Gefülltes Filet

Ein gefülltes Filet ist ein herrliches Sonntagsessen; egal ob mit Käse, Gemüse oder sogar getrockneten Früchten gefüllt. Der «Ratgeber» zeigt, wie das beste Stück vom Schwein oder Kalb mit wenig Aufwand zur Delikatesse auf dem Teller wird.

Redaktion: Myriam Zumbühl