Aus rohem Geflügelfleisch können die Bakterienarten Campylobakter oder Salmonellen übertragen werden, aus rohem Schweinefleisch der Parasit Trichinellose. Thomas Demarmels rät deshalb, das Fleisch zu kochen oder zu braten.
Ist rohes Fleisch schädlich für Hund und Katze?
Rohes Fleisch mache Hunde aggressiv, heisst es. «Das ist eine Legende», sagt der Ratgeber-Tierarzt Thomas Demarmels. Wahr ist hingegen, dass rohes Fleisch die Tiere krank machen kann.
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