Kombiniert mit Gemüse oder knackigem Salat hat sie nämlich problemlos das Zeugs zum Hauptgericht.
Die DRS 1-Ratgeber-Köchin Maja Brunner zeigt, wie Sie eine leckere Tessiner Polenta kochen.
Sonne im Teller: Tessiner Polenta
In der Polenta steckt die Sonne eines ganzen Sommers. Kein Wunder also wärmt sie Bauch und Seele. Schade nur, dass die schlichte Tessiner-Spezialität traditionell meist nur als Beilage gereicht wird.
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