Basel-Stadt will vorwärtsmachen bei Beizen-Pranger

Die Verantwortlichen beim Basler Kantonslabor möchten das passive Öffentlichkeitsprinzip einführen. Gäste sollen sich erkundigen dürfen in Restaurants oder Take-Aways, wie das betreffende Geschäft bei der Hygiene abschneidet.

Lebensmittelkontrolleure entdecken bei Fleisch immer wieder Unhygienisches.
Bildlegende: Lebensmittelkontrolleure entdecken bei Fleisch immer wieder Unhygienisches. Keystone
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Moderation: Marlène Sandrin