Gruyère ist nicht Gruyère AOC

Seit Wochen kritisiert die Sortenorganisation "Interprofession Gruyère AOC" den Milchverarbeiter Emmi. Die Gruyère-Schützer ärgern sich darüber, dass Emmi in den USA günstigeren Käse mit dem Namen Gruyère verkauft. Käse, der nicht den Richtlinien entspricht.

Nun wollen Emmi und die Sortenorganisation in den USA den Schutz von Gruyere AOC beantragen.

Weiter in der Sendung:
Das Quartier Kappelisacher in Ittigen soll kinderfreundlicher werden.

Moderation: Brigitte Mader, Redaktion: Michael Sahli