Heuschrecken als Nahrungsmittel der Zukunft

Die Firma Bühler in Uzwil macht sich Gedanken darüber, wie die wachsende Erdbevölkerung in Zukunft ernährt werden könnte. Dabei sind auch Eiweisslieferanten wie Heuschrecken ein Thema.

Kongress zum Thema Ernährung in Uzwil
Bildlegende: Kongress zum Thema Ernährung in Uzwil SRF

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Moderation: Rebecca Dütschler, Redaktion: Jonathan Fisch