Edelpilze aus der Zentralschweiz

Sepp Häcki züchtet seit zehn Jahren in Kerns im Kanton Obwalden Edelpilze.

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Beiträge

  • Von der Schweine- zur Pilzzucht

    Der Kernser Landwirt Sepp Häcki züchtet Shiitake, Nameko und viele andere Edelpilze. Das Fingerspitzengefühl für die Pilzzucht hat sich der ehemalige Schweinezüchter selbst angeeignet.

    Andrea Keller

Autor/in: Moderation: Tuuli Stalder