Luzerner Spitzenkoch plant Akademie

Spitzenkoch Stefan Wiesner aus Escholzmatt hat eine Vision: Er will eine höhere Fachschule für Kochkunst und Kochwissenschaften realisieren. Der Standort für das neue Ausbildungszentrum sollte seiner Meinung nach in Escholzmatt sein. Offen ist allerdings noch, wie das Zentrum finanziert werden soll.

Stefan Wiesner möchte mehr Spitzenköche ins Entlebuch holen
Bildlegende: Stefan Wiesner möchte mehr Spitzenköche ins Entlebuch holen srf

Weiter in der Sendung:

  • Finanzausgleich innerhalb der Kantone funktioniert unterschiedlich
  • Schwyzer Strafgericht verurteilt ehemaligen BDP-Politiker

Moderation: Mirjam Mathis, Redaktion: Marlies Zehnder