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Milde Winter-Temperaturen: Für Gemüse-Bauern ein Stress

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Bei den momentanen Temperaturen schiessen beispielsweise Salat-Setzlinge regelrecht aus dem Boden. Das bringt Bauern in Bedrängnis: Vieles ist zur gleichen Zeit und früher als sonst bereit für den Verkauf. Die Folge: ein Überangebot. Auch Obst-Bauern hätten sich einen kälteren Winter gewünscht.

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