Waffeln in drei Variationen

In den Regionen Solothurn sowie Berner Seeland gibt es nebst «Waffeln» auch die Bezeichnungen «Offlete» sowie «Nieble». Diese Ausdrücke hängen zusammen mit dem Abendmahl sowie der Form von Bienenwaben. Auch die sogenannte «Biestmilch» wurde hierbei zum Namensgeber.

Waffel mit Vanille-Eis und Schoko-Sauce.
Bildlegende: Ein süsser Waffel-Traum mit Vanille-Eis und Schoko-Sauce. colourbox

Autor/in: daue, Redaktion: Jill Keiser