Beiz und Restaurant

Eine Beiz und ein Restaurant ist eigentlich dasselbe, nämlich ein Wirtshaus.

Gedeckte Tische in einem Restaurant.
Bildlegende: Einem gehobenen Restaurant sagt niemand Beiz. SRF

Im heutigen Gebrauch wird Restaurant eher für gehobene oder gutbürgerliche Küche gebraucht. Das Wort stammt aus dem Französischen.

Beiz hingegen ist ein gemütliches, einfaches Restaurant im Quartier oder Dorf. Der Ausdruck stammt von den Fahrenden.

Moderation: Joël Gilgen, Redaktion: Markus Gasser