Forellen aus der schönsten Zucht der Schweiz

Staffel 1

Im Berner Oberland liegt der idyllische Blausee mit angrenzender Fischzucht. Ivo Adam besucht Peter Zemp, den Direktor des Naturparks Blausee, und kocht mit ihm ein leichtes Frühlingsgericht: frische Bio-Forellen vom Grill serviert mit einem überraschenden Pesto.

Erstausstrahlung: 01.05.2012

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