Apfelauflauf

Zusatzrezept von Sonja Schilt

Apfelauflauf in der Form.

Bildlegende: Apfelauflauf. SRF

Für 4 Personen

  • 4 Äpfel
  • 200 g Brot oder Zopf vom Vortag
  • 3 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 3 dl Milch
  • 1 dl Rahm
  • Rosinen nach Bedarf
  • wenig Vanillezucker oder Zimt
  • wenig Butter zum Einfetten

Auflaufform einfetten, Brot in Würfel schneiden. Äpfel vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Brot, Äpfel und Rosinen mischen und in die Auflaufform geben.

Eier, Zucker, Milch, Rahm und Vanillezucker verrühren und darüber giessen.

Bei 200 Grad in der Ofenmitte 30 Min. backen.

Tipp: Vanille-Sauce dazu servieren.

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