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Aufstehen, aber anders
SRF bi de Lüt – Landfrauenküche
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Zuschauer-Wettbewerb
Rezepte 2017
Manuela Barmettler
Flammkuchen mit Salatbouquet
Gefüllter Hase, Ofentori und Rotkraut
Tarte Tatin mit Baumnussglace und Karamellsauce
Nicole Tanner
Riesling-Kürbis-Süppchen mit Eierschwamm-Tortellini
Hochlandrindsfilet mit Gnocchi und Rüeblinudeln
Gâteau de Payerne mit Weissweinglace
Karin Hengartner
Kartoffelsuppe mit Zwiebeln und Speck
Hackrollbraten mit Spinat-, Käse- und Schinkenfüllung
Baileystorte
Monika Knellwolf
Ausserrhoder Champignontraum
Landfrauen-Cordon bleu mit Kartoffel-Lauch-Gratin
Zimtfladen mit Apfelcreme
Marlise Baur
Salat mit Bleuchâtel aus der Region
Neuenburgerbraten mit Rösti und Gemüsebeilage
Soufflé d‘Absinth mit Himbeer-Schokoladenkuchen
Irene Schmid
Brennnesselschaumsuppe
Lammrack mit Kräuterkruste und Steinpilzkartoffelstock
Heidelbeerkuchen
Brigitte Wegmüller
Zucchinisuppe mit Zucchinifladen
Rindshohrückensteak mit Kartoffel-Kräuter-Küchlein und Rüebli
Himbeerglace mit Brombeertörtli
Wochenrezepte
Kartoffel-Kürbisgratin mit Speck
Risotto mit Rotwein
Philipps Ofenrezept
Nudelgratin mit Brät-Schnitzel
Rindszunge an Kapernsauce, Kartoffelstock, Rüebli und Erbsen
Lauch-Schinkenrolle
Gegrillte Schweinskotelettes mit Bratkartoffeln und Kopfsalat
