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Rezepte 2017

Manuela Barmettler

  • Flammkuchen mit Salatbouquet

    Flammkuchen mit Salatbouquet

  • Gefüllter Hase, Ofentori und Rotkraut

    Gefüllter Hase, Ofentori und Rotkraut

  • Tarte Tatin mit Baumnussglace und Karamellsauce

    Tarte Tatin mit Baumnussglace und Karamellsauce

Nicole Tanner

  • Riesling-Kürbis-Süppchen mit Eierschwamm-Tortellini

    Riesling-Kürbis-Süppchen mit Eierschwamm-Tortellini

  • Hochlandrindsfilet mit Gnocchi und Rüeblinudeln

    Hochlandrindsfilet mit Gnocchi und Rüeblinudeln

  • Gâteau de Payerne mit Weissweinglace

    Gâteau de Payerne mit Weissweinglace

Karin Hengartner

  • Kartoffelsuppe mit Zwiebeln und Speck

  • Hackrollbraten mit Spinat-, Käse- und Schinkenfüllung

    Hackrollbraten mit Spinat-, Käse- und Schinkenfüllung

  • Baileystorte

Monika Knellwolf

  • Ausserrhoder Champignontraum

    Ausserrhoder Champignontraum

  • Landfrauen-Cordon bleu mit Kartoffel-Lauch-Gratin

  • Zimtfladen mit Apfelcreme

    Zimtfladen mit Apfelcreme

Marlise Baur

  • Salat mit Bleuchâtel aus der Region

    Salat mit Bleuchâtel aus der Region

  • Neuenburgerbraten mit Rösti und Gemüsebeilage

    Neuenburgerbraten mit Rösti und Gemüsebeilage

  • Soufflé d‘Absinth mit Himbeer-Schokoladenkuchen

    Soufflé d‘Absinth mit Himbeer-Schokoladenkuchen

Irene Schmid

  • Brennnesselschaumsuppe

    Brennnesselschaumsuppe

  • Lammrack mit Kräuterkruste und Steinpilzkartoffelstock

    Lammrack mit Kräuterkruste und Steinpilzkartoffelstock

  • Heidelbeerkuchen

Brigitte Wegmüller

  • Zucchinisuppe mit Zucchinifladen

    Zucchinisuppe mit Zucchinifladen

  • Rindshohrückensteak mit Kartoffel-Kräuter-Küchlein und Rüebli

    Rindshohrückensteak mit Kartoffel-Kräuter-Küchlein und Rüebli

  • Himbeerglace mit Brombeertörtli

    Himbeerglace mit Brombeertörtli

Wochenrezepte

  • Kartoffel-Kürbisgratin mit Speck

    Kartoffel-Kürbisgratin mit Speck

  • Risotto mit Rotwein

    Risotto mit Rotwein

  • Philipps Ofenrezept

    Philipps Ofenrezept

  • Nudelgratin mit Brät-Schnitzel

    Nudelgratin mit Brät-Schnitzel

  • Rindszunge an Kapernsauce, Kartoffelstock, Rüebli und Erbsen

    Rindszunge an Kapernsauce, Kartoffelstock, Rüebli und Erbsen

  • Lauch-Schinkenrolle

    Lauch-Schinkenrolle

  • Gegrillte Schweinskotelettes mit Bratkartoffeln und Kopfsalat

    Gegrillte Schweinskotelettes mit Bratkartoffeln und Kopfsalat

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