Heute vor 150 Jahren: Geburts des Birchermüesli-Erfinders

Birchermüesli ist neben Fondue und Rösti wohl eine der international bekanntesten Schweizer Speisen. Heute vor genau 150 Jahren wurde der Mann geboren, dem wir diese gesunde Spezialität verdanken - Max Bircher-Benner.

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Bildlegende: Keystone Max Bircher-Benner vor seiner Klinik in Zürich

Redaktion: Konrad Muschg