Warum wir welches Fleisch essen

Rinder und Schweine essen wir problemlos. Beim Pferd scheiden sich die Geister. Hund, Katze und Hamster sind bei uns tabu. Die Sendung «Treffpunkt» fragt, weshalb wir welches Fleisch essen und wie sich diese Gewohnheiten im Lauf der Zeit verändern.

In der Schweiz essen wir pro Jahr über 400‘000 Tonnen Fleisch – 1 Kilo pro Woche und Person.
Bildlegende: In der Schweiz essen wir pro Jahr über 400‘000 Tonnen Fleisch – 1 Kilo pro Woche und Person. Keystone

Der «Treffpunkt» wirft auch einen Blick über die Schweizer Grenze hinaus und zeigt auf, warum die Inder keine Kühe essen und warum in China Hunde zum Verzehr gezüchtet werden, so wie bei uns Rinder und Schweine.

Moderation: Thomy Scherrer, Redaktion: Mark Schindler