Angebrauchte Fondue-Brennpaste aufbewahren

Angebrauchte Brennpaste lässt sich bis zum nächsten Fondue einfrieren. Einen Gefrierbeutel verwenden, damit die Lebensmittel im Tiefkühler nicht den Geruch der Brennpaste annehmen.

Brennpaste im Rechaud
Bildlegende: Fonduepaste kann man einfrieren Colourbox

Andere Hörer wickeln den Pastenbehälter dicht mit Klarsichtfolie ein oder vakuumieren diesen. Das Päckchen bewahren sie im Fondue-Rechaud auf.

Auch Einmachgläser oder Tabakdosen halten die Brennpaste frisch.

Moderation: Reto Scherrer, Redaktion: Krispin Zimmermann