Ein Schluck Wasser gegen die Tränen

Um beim Zwiebelschneiden Tränen zu vermeiden, nimmt man vor dem Schneiden einen Schluck Wasser in den Mund. Das Wasser erst ausspucken, wenn die Zwiebeln geschnitten und in der Pfanne sind.

Zwiebel auf Schneidebrett.
Bildlegende: Ein scharfes Messer ist das A und O beim Zwiebelnschneiden. Colourbox

Als Alternative wird empfohlen, während des Schneidens mit geschlossenem Mund ein Stück Brotrinde zu kauen.

Andere Hörer schneiden die Zwiebeln am offenen Fenster oder unter dem Dampfabzug.

Eine weitere Möglichkeit: Zwiebeln und Schneidebrett mit reichlich Wasser benetzen. Ein sehr scharfes Messer ist zusätzlich hilfreich.

Moderation: Regi Sager, Redaktion: Krispin Zimmermann