Das Chutney zum Extrahart-Käse

Schon klar: Ein guter extraharter Käse, ein Berner Hobelkäse zum Beispiel, oder ein Sbrinz, der mindesten 3 Jahre im Käsekeller sorgfältig gepflegt worden ist, ja, der schmeckt. Einfach so. «Blutt» sozusagen, bzw. ganz ohne Beigemüse.

Aber wie heisst es doch so schön: Abwechslung macht das Leben süss. Und deshalb verraten wir Ihnen hier das Rezept zu unserem Kürbis-Chutney, das geradezu perfekt zu Käse passt.