Der «Schweinesuppe» droht das Aus

Speisereste und Küchenabfälle aus der Gastronomie werden heute grösstenteils zur so genannten Schweinesuppe verarbeitet und den Schweinen verfüttert. Zum Schutz vor Tierseuchen hat die Schweiz die Herstellungsvorschriften verschärft. Doch diese Massnahmen genügen der EU nicht.Beim Bund sieht man sich gezwungen, die Schweinesuppe zu verbieten. Der defintive Entscheid fällt im Dezember.