Im bündnerischen Malans steht die effizienteste Nussknacker-Anlage der Schweiz. Bei der Genossenschaft «Swiss Nuss» werden pro Stunde 300 Kilo Baumnüsse verarbeitet, 40 Tonnen im Jahr.
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Landwirtschaftsbetriebe aus Graubünden, St. Gallen und Luzern liefern ihre Walnüsse nach Malans. Die Nüsse werden für die Bündner Nusstorte, regionale Joghurts oder Glacés verarbeitet.
Die Sendung «Trick 77» ist live vor Ort und sammelt allerlei Tipps und Kniffs über Baumnüsse.
