Bärlauch

  • Montag, 11. April 2016, 6:20 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 11. April 2016, 6:20 Uhr, Radio SRF 2 Kultur
  • Wiederholung:
    • Montag, 11. April 2016, 10:20 Uhr, Radio SRF 2 Kultur

Es ist wieder Bärlauch-Saison. Die würzigen grünen Blätter kommen als Pesto, Spinat und Salat auf den Teller. Doch warum ist dieses Wildgemüse eigentlich nach dem Bären benannt – und das gleich in mehreren Sprachen?

Eine weisse Blüte auf grünem Hintergrund.
Bildlegende: Bärlauch lässt sich zuverlässig am typischen Geruch erkennen. Keystone

Autor/in: Anita Vonmont