Karamell-Köpfli – Dessert-Klassiker mit Wohfühl-Effekt

Die wunderbar zarte Konsistenz, dieser betörende Duft von Vanille und das leicht Bittere des Karamells. Das Karamellköpfchen ist der Dessert-Klassiker schlechthin.

Karamell-Köpfli.
Bildlegende: Klassiker mit Wohlfühl-Effekt: Das Karamell-Köpfli. SRF

Es ist obwohl altbekannt auf jedem Dessertbuffet stets der Renner und läuft all den neuartigen Dessertkreationen gerne schon mal den Rang ab. Radio SRF1-Kochredaktorin Maja Brunner zeigt, wie das selbstgemachte Karamell-Köpfli zubereitet wird.

Redaktion: Maja Brunner