Mittagessen auf der Alp

Mit einem guten Alpkäse zubereitet schmecken die weithin bekannten Älplermagronen vorzüglich. Aber bestimmt isst man sie auf der Alp nicht jeden Tag. «A point» geht auf der Nüenalp der Frage nach, was es auf der Alp zum Mittagessen gibt.

Alpkäse lagern auf Regalen im Keller.
Bildlegende: Mit Alpkäse lassen sich viele Speisen veredeln, zum Beispiel Älplermagronen. zvg

Moderation: Stefan Siegenthaler, Redaktion: Jürg Oehninger