Tatar aus roter Quinoa zum Beispiel. Sieht wegen der roten Farbe dem klassischen Tatar vom Rind verblüffend ähnlich und schmeckt lecker. Sehr lecker sogar. Wie man dieses Quinoa-Tatar im Handumdrehen auf den Teller zaubert SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner zeigts bei «A Point».
Tatar (mal) ohne – ja, ohne Fleisch!
Tatar ist das Fleisch-Gericht schlechthin. Ähnlich wie Roastbeef oder Steak. Doch Tatar geht problemlos auch mal ohne.
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