Im «Forum» diskutieren mit Hörerinnen und Hörern:
- Ulrich Keller, Präsident der Eidg. Ernährungskommission
- Ruedi Hadorn, Direktor Schweizer Fleisch-Fachverband
- Corinne Egger, Dipl. Ernährungsberaterin HF (SVDE), Dinhard
- Stefan Schlüchter, Metzgerei Schlüchter, Dürrenroth und Wasen