Kalbfleisch: Konsumenten ist die Farbe egal

Beiträge

  • Kalbfleisch: Konsumenten ist die Farbe egal

    Über der Hälfte der Konsumenten achten beim Kauf von Kalbfleisch nicht auf die Farbe. Das zeigt eine repräsentative Umfrage im Auftrag von «Kassensturz/Espresso». Dies steht im Gegensatz zur Behauptung vieler Metzger, die Konsumenten wünschten möglichst weisses Kalbfleisch.

    Nicole Roos

  • 45jährige leben länger als 55jährige

    Versicherungsmathematiker, sogenannte Aktuare, berechnen unsere Prämien und stützen sich dabei auf Statistik-Modelle. «Espresso» wirft einen Blick in eine Welt, die vor allem aus drei Dingen besteht: Zahlen, Zahlen und nochmals Zahlen.

    Simon Thiriet

Moderation: Oliver Fueter