Sie sind schnell zubereitet und relativ günstig: Fertig-Nudelsuppen. Doch wie gesund und reichhaltig sind ihre Inhaltsstoffe? Das wollte das welschschweizer Konsumenten-Magazin «frc mieux choisir» wissen. Es liess zehn Suppen aus Migros, Coop, Manor, Globus, Denner und Aldi testen.
Das Resultat war ernüchternd: Nicht weniger als 70 Insektizide, Fungizide und Herbizide hat das Test-Labor gefunden. Alle zehn getesteten Suppen enthielten solche Stoffe. Wenn auch bei keinem der Schweizer Grenzwert überschritten wurde.
Acht der zehn getesteten Suppen waren als «mit Poulet» bezeichnet. Bei einigen schwamm auf dem Bild auf der Verpackung ein ganzer Hühner-Schenkel in der Suppe. Doch die Realität ist anders: Bei 5 Suppen fanden die Tester überhaupt kein Poulet! Der Chicken-Geschmack kam allein von künstlich hergestelltem Aroma.
Die Test-Kriterien
- Pestizide (60 % Gewichtung)
- Geschmacks-Verstärker (16 %)
- Poulet-Anteil (16 %)
- Farbstoffe (4 %)
- Deklaration (4 %)
Die besten fünf
«Gebratene Nudeln» von Asia
Test-Urteil: 67% (gut)*
Gekauft bei Aldi für 1.80 CHF
«Cup Noodels» von Nissin
Test-Urteil: 64% (gut)*
Gekauft bei Denner für 1.95 CHF
«Shin Ramyun» von Nongshim
Test-Urteil: 60% (gut)*
Gekauft bei Manor für 1.90 CHF
«Quick Noodels Chicken» von Knorr-Asia
Test-Urteil: 58% (befriedigend)*
Gekauft bei Migros für 1.80 CHF
«Noodle Wok» von Blue Dragon
Test-Urteil: 57% (befriedigend)*
Gekauft bei Manor für 3.50 CHF
Der Test mit ausführlicher Tabelle kann für 5 Franken bezogen werden bei frc.ch.
*= Benotungssystem (100%-80% = sehr gut / 79%-60% = gut / 59%-40% = zufriedenstellend / 39%-20% = wenig zufriedenstellend / 19%-0% = ungenügend). Quelle: «frc mieux choisir» vom November 2014.
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