Wirkung und Nebenwirkungen von Ernährungskampagnen bei Kindern

  • Freitag, 13. Juni 2014, 9:02 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Freitag, 13. Juni 2014, 9:02 Uhr, Radio SRF 2 Kultur
  • Wiederholung:
    • Freitag, 13. Juni 2014, 18:30 Uhr, Radio SRF 2 Kultur

Informationskampagnen über gesunde Ernährung sind gut gemeint, verfehlen aber oft ihre Wirkung. Bringen die zahlreichen Projekte, die derzeit in der Schweiz laufen, tatsächlich nichts? Oder, schaden sie sogar?

Appell für bewusstere Ernährung
Bildlegende: Appell für bewusstere Ernährung Keystone

Das Experten-Netzwerk Essstörungen Schweiz hat internationale Studien zur Wirksamkeit von Präventionskampagnen geprüft und kommt zum Schluss, dass das Essen damit viel zu stark zum Thema wird. Und das könne erst recht Essstörungen auslösen. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE kontert: Besonders Kinder und Jugendliche brauchen Information und Unterstützung, um sich im Riesenangebot der Nahrungs- und Genussmittel zurecht zu finden. Christian Ryser, Geschäftsführer der SGE und Erika Toman, Leiterin des Kompetenzzentrum für Essstörungen und Adipositas debattieren unter der Leitung von Katharina Kilchenmann.