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Mark Zahran in der Vertical Farm in Niederhasli bei Zürich. Hier wird in einer grossen Industriehalle Basilikum angebaut.
srf Denise Joder
abspielen. Laufzeit 18 Minuten 31 Sekunden.
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«Best of»: Salat aus der Industriehalle statt vom Feld?

Über den Sommer wiederholen wir ausgewählte Folgen aus den letzten Monaten, die auf besonderes Interesse gestossen sind.Dieses Mal die Sendung zur Zukunft der Landwirtschaft. 

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Lässt sich der Hunger auf der Welt bekämpfen, indem man Nahrungsmittel nicht nur auf dem Feld, sondern auch in Industriehallen kultiviert? Platzsparend auf mehreren Ebenen? Antworten jetzt von unserer Wirtschaftsredaktion.

(Folge 6)

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